À l’heure actuelle, certains professionnels ne sont pas toujours suffisamment renseignés et font des achats précipités, notamment ce qui concerne les chambres froides.
Parfois, ils investissent dans une chambre froide, locale à la superficie assez conséquente, sans se rendre compte qu’une simple armoire réfrigérée ferait l’affaire. En effet, pour stocker des quantités moyennes, il n’y a pas forcément besoin d’un grand espace. Pensez-y !
Peser le pour et le contre
L’avantage avec une chambre froide, c’est que, comme le souligne le site http://chambre-froide.info, vous avez à disposition un grand espace de stockage. Le manque de place, avec une chambre froide, ça n’est pas pour demain !
En revanche, il faut prévoir un budget assez conséquent pour installer une chambre froide dans son établissement, tandis que l’armoire réfrigérée sera certes moins grande mais aussi moins onéreuse.
